Как изменить быстрый рецепт хлеба для добавления специй / чая?

У меня есть верный тыквенный хлеб , Что я бессчетное число батонов каждый год. Моя жена и я люблю чай и мне стало интересно, как можно идти об адаптации вышеописанных рецепт, чтобы включать специи чай или чай в составе ингредиентов. Мне это кажется лучшей сходимости многих вкусных ароматов на осень.

+972
Irby Ugnioc 3 окт. 2014 г., 6:40:53
27 ответов

Помимо трав и специй (покрыт уже другие ответы), сроки, когда вы добавляете:

  • сахар (который можно карамелизировать или возиться с осмосом, если добавить рано, песчаный, если добавлено слишком поздно),

  • соль (осмос опять grittyness снова),

  • кислоты и основания (цитрусовые, уксус, сода... влияют на то, как некоторые ингредиенты будут готовить. Кроме того, цитрусовые соки изменится вкус при варке),

  • спирты (извлечение аромата, испарение),

  • водянистые экстракты (например, соевый соус, бульон - они могут уменьшить и даже карамелизироваться/сжечь, или разбавить жидкость кулинарии, или вам переплетаются вглубь ингредиенты)

вопросы. Все приправы, если используется.

+989
SUVRONIL BANERJEE 03 февр. '09 в 4:24

Белый рис является беленой. Вы можете найти видео на YouTube, которые показывают процесс.

+965
Ahmed Ezz 3 июл. 2014 г., 0:44:38

Желатин хорошо для стабилизатора он был использован много в мороженое в день. Не знаю процент, но с помощью высшей силы Блум можно рекомендовать 200-250. Может быть, начать с использованием .005 смеси за отправную точку и+ после того, что вы хотите.

+961
Johnnya12345 14 окт. 2015 г., 23:33:54

Можно, конечно, активно сушить их, в обезвоживатель еды или один из многих самодельных версиях то же самое. Вам не нужно полностью высушить их (если, как @мрог ли, вы обнаружите, что вам нравится) хотя, если вы можете пропустить охлаждения. Я часто частично сухих яблок для приготовления яблочного пирога, чтобы сделать "пирог сок" толще, не прибегая к кукурузного крахмала или тапиоки. Я также смешать полностью высушенные яблоки с нормальными яблоками. Я не вижу причин, что те же методы не следует применять для лука и пиццы.

Что бы легче с нарезанным кольцами, а не кубиками/нарезанный лук, который, как правило, в комок и, наверное, будет сложно просушить. Наверное, смешивая купленные сушеного лука или чеснока с кубиками/нарезанный лук может получиться, если кольца не вариант.

+953
Colinda Schroeder 21 февр. 2017 г., 2:36:30

Качество варьируется. Я пока не нашел магазин купил эквивалентно домашнее, но есть и адекватные продукты. Это будет стоить того, чтобы приобрести несколько образцов и найти тот, который вы любите. Я бы поискал что-нибудь с практически нет соли, а лучше контролировать для себя, в конечный продукт. Сказав, что, делая себе запас, особенно с помощью скороварки можно легко, и может занять всего 30 минут. Процедите и заморозьте. Без скороварки, процесс занимает больше времени, но это в основном в автоматическом времени.

+933
slothbear 6 февр. 2019 г., 17:02:02

Это, наверное, слишком поздно, но на благо другим с тем же вопросом... Меня учили, и моем опыте убедитесь, что свежие грибы любого вида, следует только мыть в случае крайней необходимости и если делать это, делать это в последний момент. Я просто отмахнуться от каких-либо заметных рос СМИ и продолжать. На Портобелло грибы, я делаю это во время чистки из "жабры", так это занимает никакого дополнительного времени. Что сказал, предварительно шинковки / нарезки, уменьшит срок годности при хранении на протяжении длительного срока, но за ночь в холодильнике она не будет проблемой. Я хотел бы услышать, как ты сделал. Ты моешь их? Ваш опыт поможет и другим с тем же вопросом.

+913
D Reece 25 сент. 2010 г., 11:21:13

Так что я жарил грибы и собирался положить томатный соус/пассата на нем, но я не понимаю, что это была плесень, пока не выдавил его из коробки и на грибы. Я сразу все поставит на ситечко и промывают грибы горячей водой, а затем продолжают их готовить и поставить свежий соус на них, но я не уверен, что это безопасно употреблять в пищу? Спасибо большое

+860
Hop Nguyen thi 9 окт. 2011 г., 3:02:44

Ну, это, в основном, пекановый пирог, и есть тонны сладкого пирога рецепты, которые не включают в себя кукурузный сироп. Самая распространенная замена-коричневый сахар: вы можете идти примерно 1-к-1, но вы должны увеличить количество сливочного масла, и вы могли бы также просто заменить белый сахар коричневым, а также. (так, в данном случае, 2 чашки темно-коричневого сахара (в упаковке), и 1/2 стакана сливочного масла.

Не знаете, как шоколад будет реагировать, но ваш рецепт призывает к темного сиропа, поэтому вкус не должен быть большим фактором.

+849
Abhinav Ralhan 4 апр. 2011 г., 10:08:05

Так моя соседка забыла о его кипящей водой и сожгли один из горшков довольно плохо. Дно темно-коричневого/серого цвета с разноцветными пятнами, внизу (на электротяге).

Какие есть бытовые средства для восстановления горшок? Я боюсь, что тепло может изменить свойства металла (например, отжига).

+800
detty kurnia 10 февр. 2017 г., 18:03:20

Я имел эту проблему в довольно большой путь после риффы на повара иллюстрированный по налогам Чили рецепт. Там было очень ярко выраженной горчинкой, которая, я уверен, пришли из обжаренных сушеных чили.

Я нашла замечательное видео по Барб Стаки, автор книги "Вкус: чего тебе не хватает", где она объясняет, как горечь может быть сбалансированы с другими ароматами (особенно сладкого, кислого, или соленого.)

Ингредиенты вы можете использовать только ограничено вашим воображением, как только вы понимаете принципы, но некоторые из лучших добавок я обнаружил, что маска/дополнять горечь:

  • Свежие или нет-соль консервированные помидоры
  • Сок лайма
  • Шоколад
  • Кукуруза
  • Коричневый или обычный сахар
  • Больше соли
  • Кленовый Сироп
+786
Ben Collister 10 февр. 2019 г., 15:57:39

многие крупные швы и порезы на самом деле может повышаться в температуре между около 5 и десять градусов по Цельсию после удаления из духовки. использовать зонд.

+772
Anjelika19 30 нояб. 2014 г., 23:21:46

Все кокосовое молоко отделяет. Когда вы покупаете его луженые, там часто пробка кокосовым кремом сверху карман из кокосового молока. Но это, конечно, должны рекомбинировать. Вполне может было слишком холодно, когда вы пытались перемешать это вместе, пусть оно придет до комнатной температуры, по крайней мере. Если вы подогрела на плите, ты найдешь два растает без каких-либо шевелить надо.

+744
Fice 15 дек. 2011 г., 4:43:41

Наши предыдущие мультиварке не дают никаких Браунинг на высокой. Он имеет традиционную (съемный) посуда кастрюля и крышка. Наш новый для (некоторых) мясо и овощи, которые не погружены. Она также имеет "средний" параметр, который ведет себя больше как "высокие" на старом. Для чего стоит горшок антипригарное сталь (крышка стекло). Он, видимо, не нужно подогревать. Тайминги в инструкции по эксплуатации для похожие продукты на высокой схожи, но есть очень мало в руководстве для нового.

Это иллюстрирует разницу между моделями даже на тот же номинальный параметр.

+714
Sueheddy Divina Pilier 27 окт. 2018 г., 12:38:32

Наверное, нет такого пути, по крайней мере, не стоит.

Во-первых, существует проблема, что при проектировании рецепт хорошо-это навык, который очень мало людей. Опытные пекари могут прогрессировать, но неопытных могут сделать 100 испытаний, но не понимаю, что пошло не так с любым из них. Если ты в нем ради удовольствия, легче найти другой рецепт, который работает для вас (вы, возможно, придется выпекать по 4-5 неудачных попыток найти хороший), чем переделать существующий (возможно, придется выпекать через 25-30 сбоев, чтобы сделать хороший друг).

Во-вторых, ты не от рецепта, а от смеси. Со стандартными ингредиентами, вы знаете, что зашла, и можете легко изменить отношение. Со смесью, вы не представляете, как это работает и как меняется что-нибудь нарушит равновесие. Простым добавлением еще одного ингредиента (например, муки), конечно, не будет сокращать его. Если вы добавите достаточно, чтобы внести изменения в сладость, тебе не понравятся изменения в текстуре, которая, на муку, будет рок-жесткий печенье.

И это подводит нас к третьей проблеме. Сахар-это не подсластитель в печенье. Это Навальный ингредиент, который придает им текстуру cookielike, и сладость-это побочный эффект. Если вы объедините те же ингредиенты, но с меньшим количеством сахара, вы будете в конечном итоге с крошечными пирожными вместо печенья.


Предлагаемый план действий: забыть эти файлы. Вам не нравится вкус, и вы не можете сохранить текстуру, изменяя вкус. Выпечки печенья с нуля-это не намного сложнее, чем выпечка из смеси. Зайдите на хороший сайт рецептов, найти хорошо рассмотрели рецепт для типа печенья, которые вы предпочитаете, и выпекать прочь!

+704
Raid 24 февр. 2018 г., 23:51:48

Когда зимние каникулы приходят, я всегда нахожу с моими родителями и всей семьей. Иногда мы используем Спуманте, в другой раз шампанское, как accompain с некоторыми сладкое в конце еды или во время еды.

В любом случае, мне всегда было интересно, какая разница между шампанским и Спуманте (помимо того, что они приезжают из разных стран).

Они одинаковые? Это один из более ценного, чем другие? Когда вы используете один или другой?

+572
Jeordanjuri 8 дек. 2011 г., 22:24:19

У меня есть несколько членов моей семьи, которые в ГФ. Выпечка для них стало настоящим испытанием. Я ищу хорошие ссылки, научиться понимать, как работать с это ограничение в моей выпечки. Какие хорошие ссылки (онлайн или для печати) для хорошего ГФ выпечку?

+527
marbarfa 18 окт. 2017 г., 10:21:17

Ну, у нас часто есть спаржу на завтрак. Они делают действительно хорошие воины, чтобы пойти с яйцами-пашот.

Еще одно предложение-печеные бобы. В регионе, где я вырос (Оттавской долины) много ресторанов служить им с яйцами и беконом на завтрак.

+509
peterooch 28 янв. 2013 г., 20:10:55

Я использую охладитель пива рубить вместо Су смотри машина и мне было интересно, если вода является единственным способом, которым я могу использовать, чтобы приготовить в ней. Я думал, что я мог заполнить его с маслом на высокой термальной массой, которые бы использовали меньше энергии, так как я использую полиэтиленовый пакет, чтобы предотвратить, в любом случае контакт с пищевыми продуктами. Также, насколько важным является то, что пластиковый пакет? Я мог бы использовать отвар сувид в чем-то пористая держа мою мясо и приправы вместе?

+491
Erkan Beyti 14 сент. 2011 г., 17:44:49

Жарки до выпечки отделка может дать прекрасные результаты. Просто как пар приготовление пищи для будущей жарки, вы хотите их готовят просто, так что центр станет мягким и полностью приготовленной на наготовлю.

5-7 минут кажется разумным для дисков или низковат (1") кубиками. Варить, пока просто меньше, чем вилки-тендер, то есть сопротивление в центре, когда пронзил вилкой.

Полностью остудите картофель, затем закончить приготовления пищи подарит вам приятный, свежий поверхность и нежный центр.

Как другой плакат сказал, накипело-это прекрасный метод. Комментарии о для специй' тут не уместен, так как приправа будет на поверхности и подхватываются маслом или луком, и т. д.. Если вы варите правила те же, просто меньше, чем вилкой предложение относится. Полностью остудить и процедить, чтобы получить хорошие, четкие текстуры.

+490
Kathleen McCann 31 окт. 2015 г., 22:50:30

Принципиальные электрические чайники, в первую очередь, работы, отключив при биметаллический выключатель в ручке (скорее всего внизу, где требуется давление пара, чтобы пар вниз в) чайник достаточно разогрет, чтобы деформировать один из металлов, выключая чайник. Этот переключатель нагревается паром, а сам элемент обычно выключен, значительно ниже 100°С (ближе к 85°, возможно), чтобы убедиться, что он не уйдет на обогрев бесконечно, особенно над уровнем моря. Это гарантирует, что она кипит, как паровой давление, необходимое для перемещения пара, чтобы нагреть элемент не существует до тех пор, пока вода в полном кипения.

Таким образом, вы не можете предположить какие-либо конкретные температуры из чайника, не зная высоты, и наиболее точно измерять температуру сами. Она не нагревается до нужной температуры, независимо от высоты/давления и остановка, если вы используете одну из более дешевых моделей; если у вас есть модель, которая имеет цифровой контроль температуры, то, конечно, вы можете просто установить это.

Так вот, температуру он перестает на это достаточно стабилен, на свою высоту; так что, если вы определили, что температура (при помощи точного термометра, либо путем поиска в сети и/или делать математику, чтобы выяснить, что температура кипения воды, где вы живете), то скорее очень согласуется. Так что если вы ищете 96°С, и где вы живете вода кипит при 98°С, вы можете работать, как брось эти две ступени довольно легко.

Пример информации: УК Музей науки и промышленности статья про чайники

Джон Тейлор, один из первых изобретателей этого вида переключатель

Рассел Хоббс, другая британская компания, которая является пионером этого процесса, и включает некоторую информацию о том, как это работает на странице:

Автоматический электрический чайник К1 (впервые в мире), разработанный в октябре 1955 г., Используется биметаллической полосы в задней части чайника: пара была вынуждена через отверстие в крышке полосы, и это выбило выключатель, повернув крышку чайника.[3]

(Я не могу Источник, что фактические заявления, так как [3] не перейти на страницу, которая использует этот язык, но это в пределах разумного по сравнению с другими подобными страницами.)

+470
kiwisan 8 июн. 2019 г., 4:57:44

В этой теме о приготовлении пищи для людей, страдающих аллергией первый комментатор (справедливо, ИМХО) предполагает разделение, что общие усилия в более аллергия-конкретные советы. Общих усилий все еще может быть стоящее, но как я страдаю от себя 'аллергия Плодоовощ/гайка', я хотел бы начать этот вопрос и ответ.

Мой вопрос: какие продукты вызывают Плодоовощ/гайка аллергии, оценивать по степени серьезности, и какие методы вы можете использовать, чтобы уменьшить эффект? Я буду отвечать так же на свой собственный вопрос (в надежде, предлагая некоторую помощь), но предпочел бы ответы, что я уже не знаю.

Для тех, кто не в курсе аллергии на орехи и фрукты, а интересно, может ли они его, вот ссылка на Википедию на устный синдром аллергии и аллергии Калгари сети (как я найти их сайт полезным и будет использовать его, и мой собственный опыт, как точку отсчета. Обратите внимание, что аллергия может начаться позже в жизни.

+442
Catherine Hall 17 июн. 2012 г., 5:16:15

Я бы посоветовал вам, чтобы превратить вашу духовку до 10 градусов при использовании ее, и получить термометр духовки.

+330
user25220 15 сент. 2016 г., 7:01:22

Ну, я думаю, вы ответили на этот свой вопрос. Лицо режущую кромку от вас. Иногда, однако, если я толкаю еду с разделочной доски в миску или сковороду, я буду работать в сторонах нож на край разделочной доски и стук-офф, что немного прилипает к доске снова с ножом.

+271
SOFIA 26 дек. 2012 г., 8:53:39

Попробуйте масло черепок. Это сохранит ваше масло свежим при комнатной температуре в течение достаточно длительного времени (недель, а не дней).

+268
Michael Kelly 22 июл. 2014 г., 18:50:21

Конвекция приготовления пищи должна помочь в этом. Установка конвекции существенно переворачивает вентилятор, который распределяет тепло внутри духовки, что позволяет для более равномерного приготовления пищи. Трудно сказать, как это будет изменить время приготовления, поэтому вам, возможно, придется expirement с Время приготовления немного.

+256
angel bhatti 24 янв. 2014 г., 12:20:06

На основании упоминания Карри и хлеб, вы думали о том, как чапати или роти? Отступлений от них быть индийским хлебом и так полностью дополняя свой Карри, они быстро и легко сделать маленький замес, но займет меньше времени, чем тесто или бисквитное тесто.

Просто сделать тесто, раскатать в несколько раундов, заполните одну половину, затем сложите другую сторону, используя немного воды, чтобы запечатать их. Чем толще вы раскатали тесто более хлебните будет. Мне лично нравится идея, снаружи был хороший и свежий, но внутри быть сырым, где все Карри соки проникли.

Делать это таким образом, вы могли бы даже сделать большую партию и заморозить их потянуть немного, когда вы голодны и придерживаться их в духовке.

Также по содержанию сахара, простой рецепт роти без сахара, только мука и вода. Например, этот рецепт просто-таки 225 г самоподнимающаяся мука, ½ ч. л. соли и 1 ст. л. растительного масла (плюс дополнительно для жарки).

+222
Baskar kumar 28 мар. 2010 г., 0:28:38

Мой метод, чтобы получить горшок до кипения, добавить кукурузу и подождите 5 минут. Я использую очищал кукурузы, я думаю, было бы довольно грязный на работу с отварным ООН-очищал кукурузы. Я использую только сладкий 2-тон кукурузу, поэтому его можно все кукуруза будет уже не нужно.

+60
FouZ 23 июл. 2015 г., 23:16:19

Показать вопросы с тегом