Готовить стейк в духовке с подносом, предназначенные для пустыни?

Я полный кулинарный Ньют. Я видел на YouTube, что вы должны готовить стейк в духовке, прежде чем жарить его. Я думаю, что это делает его более мягким (не уверены, пожалуйста, дайте мне знать).

Но в любом случае, я никогда не пользовалась духовкой за всю свою жизнь. И я заглянула в духовку и никаких лотков нет. Поэтому я пошел в магазин и только подносы я видела в разделе кулинария предназначались для "печенье", что вы готовите в духовке, и другие вещи, как, что кексы и т. д. Но они никогда не упоминали стейк.

Так что я могу приготовить стейк на лотки, предназначенные для пустыни, или мне нужно искать лоток предназначается для стейков? и мне даже готовить стейк в духовке в первую очередь?

+270
Ubaldo Tiberi 25 сент. 2018 г., 2:45:26
29 ответов

После нажатия на кофе я всегда позволяем ей осесть некоторое время до заливки. Медленно влить, то пусть это урегулировать момент в Кубке. Я оставляю последний кофе в прессе, чтобы избежать большего количества осадка. Некоторые очень тонкие основания неизбежно сделает его в чашку -- это Природа зверя.

+947
Robyn Dias 03 февр. '09 в 4:24

У меня большое количество гостей за завтра и я хотел бы знать, как можно сохранить большие порции еды горячей и готовы служить без него становится холодно или сыро, в то же время сохраняя свою пустынь, прохладный и освежающий. Я подаю макароны, бутерброды, курицу, картошку фри и холодные пустыни.

Я ищу технически подкованные и дешевый способ, чтобы держать мою еду горячими и холодными, соответственно и любые советы будут полезны.

+905
lalomartins 6 мар. 2012 г., 6:22:20

Я только недавно купила вок и заправляют его. Единственное, что я понял в конце, что он так и не стал голубым, это просто темно-коричневый цвет. Есть ли возможность в сезон это не так? Я добавил несколько слоев обмазать маслом, однако я понятия не имею, если это может быть проблемой здравоохранения в долгосрочной перспективе или нет. Спасибо заранее.

+890
djangofan 19 сент. 2011 г., 20:30:35

Большинство безглютеновые рецепты, как правило, ближе к сухой и рассыпчатый, потому что вязка и эластичность клейковины отсутствует. Масло способствует определенное количество обязательных и влаги к готовой продукции. Насколько я могу судить, используя все масло в качестве компенсации является неразумным, так как это может значительно увеличить содержание жира в рецепте. Ксантановая камедь или камедь рожкового дерева (мои предпочтения) могут предоставить некоторые недостающая упругость и привязки Без увеличения содержания жира, так что можно экспериментировать с пропорциями смолами и маслами, чтобы получить нужную текстуру.

Я бы не советовал использовать яблочный соус в качестве заменителя масла, как влага в основном испаряется во время выпечки, поэтому яблочное пюре не дают влаге или привязки.

+886
Zack Randolph 27 янв. 2019 г., 19:02:37

Я бирьяни часто. Рецепт я следую отличается от вашей ссылки в нескольких местах. В частности, в плане заботу о луковый аромат, мой рецепт использует гораздо больше нефти, и в два раза больше лука. Я медленно жарить два, очень тонко нарезанный, большая луковица (сорт, кажется, не так важно), в 3/4 стакана масла. Лук размягчится, пока они не примут золотистый оттенок. Это может занять от 10 до 15 минут. Лук потом вынуть из горшка. Я оставляю примерно 1/4 стакана масла в кастрюлю, в которой находится судно, которое я буду использовать слой риса, курицы, лука и трав.

Это важно по нескольким причинам. Во-первых, нефть переносит аромат. Так что помимо самих лук, есть база луком приправленная маслом. Кроме того, когда слои являются полными, еще 1/4 стакана остатки лука, приправленный маслом (с луком слива) наносится поверх. Во-вторых, медленно приготовленный лук наслаиваются на протяжении бирьяни. (Это также помогает создать отличную подрумянилась корочка из риса и курицы, когда конечный продукт получился горшка).

В моем варианте, специи смешиваются с курицей и йогуртом, как часть маринада. Они не добавляются к луку. Однако, я уверен, что есть много различий в том, как бирьяни сделан. Я не предлагаю правильный вариант, просто можно понять в том, как повысить свой луковый вкус и сладость (который поставляется с карамелизированным луком).

Я также хотел бы добавить, что если вы действительно следовать рецепту до последней буквы, и, используя скороварку, что приготовление пищи под давлением имеет тенденцию резко отключить луковый вкус. Я нашел это, чтобы быть правдой, когда делать запасы, используя мою скороварку. Я бы попробовал готовить традиционным способом (не скороварка), чтобы увидеть, если это помогает.

+882
mindriot 31 июл. 2015 г., 11:20:44

Приготовлении бульона из жирной рыбы часто рекомендуется, но что в этом особенного? Это просто вкус действительно плохо?

+742
Hoprat 19 апр. 2012 г., 4:07:55

[Несладкий миндальное молоко] - 2г углеводов в 1cup (240г), 1 г сахара и 1 г волокна и волокна должны быть вычтены из вашего счета из-за карбюратора, как ваше тело обрабатывает его.

Потому что волокна не впитывают, как и другие углеводы, не считать его в ваше общее потребление углеводов.

Так что это будет чистой 1г углеводов в 240г. Учитывая, ТФД миндальное молоко 4% в 100г заставляет меня верить, что миндальное молоко подсластить.

+740
Taisiya 27 мар. 2013 г., 15:08:58

Я использовал СВЧ-методом, упомянутым Ocaasi, размещен в Кубке, но это прикосновение и идти. Вы серьезно только около 3 секунд.

Другой способ я пробовал-просто удерживайте яйца, с ухватом, в кипящей воде, очевидно, держа открытым концом наружу. Это было немного лучше в микроволновку, потому что результаты слишком много секунд в микроволновую печь, это хуже, чем та проблема, которую вы пытаетесь решить.

+699
Ptron 22 февр. 2012 г., 7:52:54

Моя мама всегда готовила мороженое с гвоздика с молоком, как только он начал, она помешала бы его каждый час или около того, чтобы снова пенить его. У меня есть партия в freezerat данный момент я надеюсь, что это на вкус как старые добрые времена.. Кейт

+684
Eric Cox 11 апр. 2014 г., 21:10:22

Делая липкий рис, я использую рисоварка с антипригарным покрытием на внутренний бак. Это работает чрезвычайно эффективно. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, то моей немедленной реакцией было то, что точка соприкосновения температура слишком высока. Моя вторая реакция будет убедиться, что вы промывать рис перед приготовлением (это помогает с крайностью липкость)

+675
David Kariuki 24 февр. 2014 г., 10:31:26

В новом исследовании , как представляется, предполагают, что характеристики, помидор наиболее привлекательным при выборе в магазине и сделать его наименее привлекательным при накусывании на него. Видимо, это тот же ген, который может либо сделать томатный равномерное или вкусное, в зависимости от того, включается или нет.

Это звучит многообещающе, если промышленность подбирает предложения исследования. Но не в том, что я, потребитель, имеет этой информации, есть все, что я могу сделать, чтобы получить качественный продукт? Я просто смотрю на помидоры уродливее?

+632
dopexxx 25 февр. 2016 г., 19:03:04

Когда я открываю баночку или бутылку...ну, что угодно (но особенно соками или соусами), я должен поставить остатки в холодильник, если я хочу закончить его позже. Что делает этот корм хорошо оставить на полке, пока я открываю его в первый раз?

+630
Quentin Berry 15 июл. 2014 г., 6:33:00

Можно ли уменьшить количество дрожжей и увеличить рост раз для дрожжевого теста? Если это так, есть простой способ, чтобы вычислить изменения? Не 1/2 дрожжей в два раза возросло время?

+613
Sanaa 19 июл. 2017 г., 6:39:23

Я хотел бы, чтобы приготовить кастрюлю супа с морепродуктами сегодня, но сегодня же Рождество, все магазины закрыты и я забыл забрать хрен. Есть хороший заменитель хрена в сливочный чаудер?

Я подумала, что васаби и горчица может работать и эти ингредиенты делают сунуться в поиск Google, но я не уверен, что они будут работать в суп. Аромат будет хорошо, я думаю, но я боюсь, что конечный продукт будет тонированные зеленый или желтый в зависимости от замена. Я видел, васаби и горчицей особенно хорошо работает, чтобы заменить хреном в что-то вроде крабов.

Любые другие идеи?

+539
Mund lari 15 дек. 2011 г., 20:35:22

Что-то я заметил - я купил сегодня свежий хлеб из польской пекарни/гастронома. Он был еще теплый, когда я его купил, так это, вероятно, только что вышел из печи. Когда я вернулся домой и попробовал его, это было удивительно. Просто этот невероятно приятный хруст с каждым укусом. То же самое со свежим багетом, на самом деле.

У меня есть трудное время не принижаю всю буханку, потому что через несколько часов корочка перестает быть хрустящей сытно. Почему это происходит? Совсем свежеиспеченный коры становятся более эластичными? Впитывает воду?

+526
user167128 30 мар. 2016 г., 7:29:12

Я использовал, чтобы съесть гамбургер дома, а не покупать из McDonalds. Но я чувствую вкус можно улучшить. Я упоминаю сейчас мой метод. Пожалуйста, помогите мне улучшить его, так как котлеты не хрустящие.

  1. Я покупал пустой гамбургеры булочки с рынка (у Семена на вершине)
  2. Покупка готового пирожка с опорой свежий магазин
  3. Купить Амуль кусочек сыра из магазина.

Лук нашинковать ломтиками Нарезать огурцы ломтиками ЧОП Tomoato ломтиками

Теперь разрезать бургер пополам. Добавить томатный кетчуп слой соуса, Майонез, Соль, иногда (Пудина/Мята готовый соус) и котлета и ломтик, лук, помидор и т. д.

Затем положить в сковородку, добавить немного масла, положить бургер и попытаться нажать на нее. Изменение бургер стороне и сделали.

Я пытался ставить в микроволновку тоже (но котлеты становятся настолько мягкими и начинают ломаться во время еды)

Вопрос: Мой способ приготовления не так, или я сижу микроволновая печь неправильный (какой будет темп, микроволновая печь/гриль) и т. д.

Я предпочитаю, чтобы избежать длительных задач.

+495
asdfghjkl 24 июл. 2015 г., 1:00:44

Имея много движения воды (кипения) против очень мало (тушить), потенциально влияющим на скорость передачи тепла: кусок пищи, добавил холодной, будет остывать вода вокруг нее до конвекции заменяет его. На кипение, вода будет все равно по ней двигались быстро, снабжает горячей воды (и тепла) практически мгновенно. Если уже существует равновесие около 100°С (все при той же температуре внутри бака), скорость передачи тепла по-прежнему оказывает влияние на то, как вода внутри еда будет себя вести - если больше энергия поступает эта вода тоже превратится в пар быстрее (с различными побочными эффектами).

+442
Rohit Saini 24 нояб. 2011 г., 20:01:09

Я купила большую антипригарную противень и хотелось бы использовать его на моем в thermador свободу индукционная плита для приготовления блинов. Поверхность будет применять энергию равномерно на прямоугольный след от кастрюли. Сковорода с покрытием или изготовлен из такого же материала как раз о все для выпечки, что я использовал раньше.

После мытья я нагрел его на низком уровне (3,5 из 9) и контролировать температуру с помощью инфракрасного термометра. Когда он достиг около 200 Ф он выпустил пластика-й запах. Он тоже слегка деформируется, и я знаю, что мне не смогут помешать, и я могу жить с тех пор, как он в основном поддерживает контакты и не снимать блины по всей кухне.

Я снял его поверхность после этого и загорелся вытяжкой.

Моя забота-это материал. Это безопасный при температуре блинчик (375 Ф)?

Редактировать:

Есть ли разница между кастрюле при нагревании в духовке с конвекцией плюс относительно слабый источник инфракрасного против тепла внутри кастрюли на индукции? Это наведенное тепло более эффективно разложение ПТФЭ (тефлон)покрытием? Делает магнитное поле в кастрюлю влияют на ПТФЭ само покрытие, или только кинетической тепла?

+434
Athi 14 сент. 2019 г., 6:15:36

По данным этого блога, березовый сок очень популярен в России в качестве напитка. Далее, я читал в Википедии , что это достаточно популярный в бутылки и продается.

Наконец, (и самое главное) я нашел этот статья в Guardian, в котором подробно описаны шаги предпринять для того, чтобы насладиться сброженный березовый сок (АКА 'березовое вино').

Кто-нибудь пробовал это, и если так они относятся как успешная попытка была?

+413
Matt Cesar 2 апр. 2014 г., 8:47:55

Я не нашел слишком много мест, которые продают арктический голец, но как отличается вкус от арктического гольца по сравнению с форели?

+383
user40317 22 мар. 2012 г., 10:55:37

Для начала я держал тостер вверх ногами и еще с помощью пылесоса с узкой насадку в сочетании с осторожном встряхивании, чтобы попытаться выбить пыль. Если это имеется сжатый воздух в баллончиках и часто используется для удаления пыли из электронных устройств и компьютерных систем. Ниже приводится один пример из Amazon, хотя вы должны быть в состоянии найти альтернативы на локальном компьютере или ритейлер электроники:

http://www.amazon.com/Compressed-Gas-Duster-10oz-Pack/dp/B004E2MF5S

Хотя это может быть заманчивым, чтобы использовать кисть или похожие, чтобы удалить пыль я бы не рекомендовал его, потому что нагревательный элемент может стать довольно хрупким путем постоянного нагрева и охлаждения. Также если некоторые из щетинок отделяться во время чистки вы можете либо оставить токсичного пластика или металлических волокон, которые могут вызвать короткое замыкание.

Само собой разумеется, сделать это с шнур питания удален для безопасности. Тостер будет электробезопасен, как только власть была удалена, это же предположение не должно быть сделано с помощью других приборов, таких как микроволновые печи и телевизоры.

+370
Peer Allan 28 февр. 2011 г., 13:45:05

Я бы посоветовал замутить больше. У меня никогда не было проблемы, но я также хотел бы еще раз хорошо размешать. Постарайтесь выскоблить любят Пана а также. Если это не поможет, я должен уменьшить огонь немного (хотя вы действительно нуждаетесь в сильном огне).

+273
7MoOdY 11 февр. 2018 г., 23:21:54

Основное различие я вижу в скелеты двух животных кота плечевой кости (большие кости передних ног) и лучевая/локтевая кости (меньше двойной кости передней ноги), кажется, очень близки по длине, или одной кости немного длиннее. То же самое касается и задних ногах, где бедра (одной кости) и большеберцовой/малоберцовой кости (две кости) имеют схожую длину, или одной кости немного длиннее.

В кролик, двойной кости (лучевая/локтевая кости впереди ноги и большеберцовой/малоберцовой кости в задней ноги) значительно и очень заметно больше, чем одной кости (плечевая и бедренная кость, соответственно). Это более очевидно в задние ноги, где комбо голени/малоберцовой кости, кажется, больше примерно на 20-30%, чем бедра.

+256
ack 27 мар. 2013 г., 13:18:44

Я пытаюсь сделать запеканку картофель, используя такой рецепт: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/402620/dauphinoise-potatoes

Я готовлю их на завтра. Поэтому цель состоит в том, чтобы положить их прямо на завтра печь. Я сделала крем и кипение, и они в лоток готов пойти, без сыра.

У меня вопрос: я следовала рецепту, но я не очень с ножом и таким образом мои кусочки были толстоваты, наверное 5-6мм.

Он сказал, что готовить их в течение 3 минут в кипящей сметаной, или до готовности. Я, должно быть, приготовили картофель в крем, казалось, целую вечность (более десяти минут), и они, казалось, не были тщательно приготовлены. Он не хотел, чтобы вскипятить сливки, чтобы она раскололась. Так что я просто продолжал кипения и вертел их так, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.

После того, как хорошо за десять минут я был обеспокоен жгучий крем, хотя картошку все равно не посмотрели все, что приготовлено. Так что я сунул их.

Мой вопрос, будет ли это хорошо, если картофель не полностью пропеклась? Предоставляя все идет в печь со слоем молока и сливок надо сварить картофель так они мягкие? Я должен приготовить его немного длиннее и ниже, чем в Штатах рецепт?

+151
korsabravo 8 янв. 2015 г., 18:39:04

Мой сын без ума от фильма "Читти Читти банг банг", и есть очень вкусный вид хлеба показаны в сцене завтрака. Он выглядит как гигантский пирог размером примерно с голову Дик Ван Дайк (см. ниже). Что это?

Chitty Chitty Bang Bang bread

+112
Jim Schafer 12 февр. 2018 г., 10:37:57

Зависит от того, где вы находитесь. Во влажных и теплых местах, тем легче бактерий накапливается. Как правило, вы не должны держать сырое мясо из холодильника более часа, чтобы быть на безопасной стороне.

Если вы не размораживая, положите мясо в холодильник из морозилки накануне вечером.

+92
user3562257 25 мар. 2012 г., 23:15:49

Кокосовое масло отлично работает, не прогоркает.

+78
Shahid Thaika 18 мая 2019 г., 22:07:13

"Органический" - это не только пестициды.

Другие факторы, которые позволят предотвратить что-то, чтобы быть маркированным "органик" включает:

  • использование неорганических удобрений (добывали фосфаты и т. д.)
  • использование сельхозземель, который был не органически удобренных в недавнем прошлом
  • отсутствие учета показать, что органические меры были приняты

Вполне вероятно, что оливки для оливкового масла были оплодотворены с неорганическим удобрением.

Это также не редкость для оливкового масла (и многих других продуктов) должен быть произведен на 100% органическим стандартам, но для производителей, чтобы не чувствовать, стоит ли тратить деньги и усилия, требуемые для получения сертификации.

+50
dupont2009 27 июл. 2014 г., 10:45:13

Они совершенно разные.

Корица-это теплый, древесный, горячий, сладкий, пряный, кора. Мускатный орех-гоголь-моголь. Если вы хотите что-то по вкусу, как Рождество, используйте его.

Они оба вкусные, универсальные, и могут хорошо работать вместе.

По объему, можно использовать больше корицы, чем мускатный орех. Мускатный орех-это "тире" вид специй, а корицу можно смешать с маслом или сахаром и намазала на практически любую выпечку. (Эквивалентные суммы мускатного ореха, вероятно, получить вас камнями, но это для другого форума).

Кроме того, акции мускатного аромата ноты и аромат душистого перца и гвоздики.

+42
Coolwater 4 февр. 2013 г., 6:53:54

Показать вопросы с тегом