Вопросы с тегом 'ganache'

Серия книг 'Artisan хлеб за 5 минут в день' в частности использовать короткий подъем при комнатной темп + холод в холодильнике ... но я не сравнивал пропорции рецепты, чтобы увидеть, насколько они отличаются о ...
29

Как сделать хрустящие ньокки

Это оказалось сложнее, чем я ожидал. Я ньокки в ресторане, который был хрустящим снаружи. Я не в состоянии последовательно достичь этого. Я пробовал жарки — клецки просто впитывает в себя все масло. Сковорода — ньокки, кажется, готовить до получения хрустящей. Любой помочь? ...
16 окт. 2012 г., 23:10:14
29

Как сделать хрустящие ньокки

Это оказалось сложнее, чем я ожидал. Я ньокки в ресторане, который был хрустящим снаружи. Я не в состоянии последовательно достичь этого. Я пробовал жарки — клецки просто впитывает в себя все масло. Сковорода — ньокки, кажется, готовить до получения хрустящей. Любой помочь? ...
16 окт. 2012 г., 23:10:14