Вопросы с тегом 'kitchen'

@ТФД не уверен, что я согласен с этим. Редкие отбивные из ягненка-это прекрасная вещь. Медленно приготовленная говядина-это прекрасная вещь. Свинина должна быть хорошо приготовлена. Я думаю, что при таком способе ...
25

Можно ли пожарить котлеты без "масла бомбардировки" ?)

При жарке на сковороде, мясо выделяет влагу, что вызывает масло "стрелять". Как вы делаете котлеты? И есть что-то, что я могу добавить к мясу, чтобы вода осталась внутри или идти медленнее? Я пытался добавить сухой хлеб с мясом, но это не помогает. Может, яйцо? ...
8 окт. 2016 г., 14:19:41
28

Что используется в производстве dubu (корейский тофу)?

Тофу, в Корее, известен как 'dubu'. Этот продукт очень похож на (возможно, точно так же, как) японским коллегой. Что используется в процессе изготовления подлинных dubu? Быстрый поиск в Интернете не дал мне никаких результатов для принятия dubu, но есть много тофу. Эти рецепты, как правило, требуют соевых бобов, воды и соли/сока лимона. Мне было бы интересно знать, если корейский процесс тот же. ...
31 мар. 2010 г., 21:09:53